Crema de patata y calabacín

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Me encanta cenar una crema calentita! Se digiere muy bien, son reconfortantes, y sacian.

Hoy os voy a enseñar una de las que más me gusta y que además se hace en un pis pas, facilísima.

INGREDIENTES:

– 1 Patata mediana cocida (yo, al microondas)
– 1/2 calabacín grandecito cocido con piel (yo, al microondas)
– un trozo de queso de cabra tipo camembert sin lactosa
– Media cucharadita de sal
– Media taza de agua

PREPARACIÓN:

1) Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar hasta obtener una crema fina.

2) Al servir podéis espolvorear por encima unas semillas molidas, taquitos de jamón salado, unos piñones…..o cualquier otra cosa que se os ocurra.

Saludos desde Los Mundos de Piru!!

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2 comentarios en “Crema de patata y calabacín

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